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燦(can)城農產品集(ji)團建(jian)設有行業領先的(de)配送(song)中心，配送(song)面積達到18000平方(fang)米(mi)(mi)，公司(si)更致力于加強公司(si)的(de)基(ji)礎建(jian)設，投入7000多立方(fang)米(mi)(mi)的(de)保鮮庫和冷凍庫，數百(bai)臺多功能冷藏車(che)、保鮮車(che)、應急車(che)、恒溫車(che)等，同時建(jian)立了完(wan)善的(de)四級質量控制體系。

公司秉承“誠實(shi)務實(shi)，服(fu)務至上”的(de)(de)(de)服(fu)務理念，為廣(guang)大企業提供全方(fang)位多(duo)層次的(de)(de)(de)優質、衛生、營養的(de)(de)(de)餐(can)飲管(guan)理服(fu)務。公司進入餐(can)飲市場以來，不斷(duan)的(de)(de)(de)探索和(he)改善(shan)食堂經(jing)營的(de)(de)(de)管(guan)理方(fang)法，不斷(duan)提升內部(bu)的(de)(de)(de)管(guan)理、提高出品(pin)、衛生服(fu)務水平，已建立完善(shan)形(xing)成(cheng)了一套專業化的(de)(de)(de)食堂管(guan)理方(fang)案。憑借多(duo)年的(de)(de)(de)團(tuan)膳管(guan)理經(jing)驗，目前的(de)(de)(de)客戶已遍布深(shen)圳、東莞、惠州(zhou)，汕頭、江西等周邊地(di)區，迅(xun)速(su)成(cheng)為同(tong)行業中發展(zhan)速(su)度(du)最快的(de)(de)(de)領航者(zhe)。

廣東燦城農產(chan)品集團有(you)限公司(si)投(tou)入超過430萬元，在各分公司(si)配(pei)送中(zhong)心(xin)建(jian)立了行業中(zhong)規模較大、設施先進、檢測(ce)(ce)(ce)(ce)種類全面的(de)食品檢測(ce)(ce)(ce)(ce)室和(he)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)系統。檢測(ce)(ce)(ce)(ce)室按照深圳市無公害產(chan)品質量檢測(ce)(ce)(ce)(ce)站《無公害蔬(shu)菜檢測(ce)(ce)(ce)(ce)術規章》的(de)操(cao)作流(liu)程(cheng)和(he)市檢疫檢驗局的(de)相關規定(ding)而配(pei)置(zhi)的(de)、特聘數名專家為本檢測(ce)(ce)(ce)(ce)室長年顧(gu)問，并定(ding)期指導(dao)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)技(ji)能(neng)和(he)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)人員培訓。

燦城集團中(zhong)央(yang)廚房(fang)的(de)流程主要由加工、配制、烹(peng)飪、運(yun)輸四個(ge)方面組成(cheng)

“民以(yi)食(shi)為天(tian)，食(shi)以(yi)安為先(xian)”，食(shi)品(pin)安全問題關系人民群眾的切身利益。改革開放以(yi)來，我國(guo)食(shi)品(pin)行業快速發(fa)展，食(shi)品(pin)總量穩步提(ti)升，食(shi)品(pin)種(zhong)類(lei)日益多樣(yang)化。但(dan)食(shi)品(pin)安全事(shi)故頻頻發(fa)生，其中存在很多由于食(shi)品(pin)加工流程處理不(bu)當導致事(shi)件發(fa)生，為更進(jin)一步保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安全，防范勝于治療，燦城制(zhi)定了(le)一系列食(shi)品(pin)安全保(bao)障(zhang)制(zhi)度，對(dui)操作(zuo)規程、人員衛(wei)生、環境衛(wei)生嚴格監(jian)管(guan)，保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安全。