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燦城農產(chan)品集團建設有(you)行(xing)業(ye)領先(xian)的(de)(de)配送中心，配送面(mian)積(ji)達到18000平方米，公(gong)司更致力于加強公(gong)司的(de)(de)基(ji)礎建設，投入(ru)7000多立(li)方米的(de)(de)保鮮庫和冷凍庫，數百臺多功能冷藏車、保鮮車、應急車、恒溫車等(deng)，同時建立(li)了(le)完善的(de)(de)四(si)級(ji)質量(liang)控制體(ti)系(xi)。

公司秉承“誠實務(wu)實，服務(wu)至上(shang)”的(de)服務(wu)理(li)(li)念，為廣大企業(ye)提供(gong)全(quan)方(fang)(fang)位多(duo)層次的(de)優質、衛生、營(ying)養的(de)餐飲管理(li)(li)服務(wu)。公司進入餐飲市場(chang)以來，不斷(duan)的(de)探索和改善食(shi)堂(tang)經營(ying)的(de)管理(li)(li)方(fang)(fang)法，不斷(duan)提升(sheng)內部的(de)管理(li)(li)、提高出(chu)品、衛生服務(wu)水(shui)平，已建立完(wan)善形成(cheng)了一套專(zhuan)業(ye)化(hua)的(de)食(shi)堂(tang)管理(li)(li)方(fang)(fang)案。憑借多(duo)年的(de)團膳(shan)管理(li)(li)經驗，目前(qian)的(de)客戶已遍布深圳、東莞、惠州，汕(shan)頭、江(jiang)西(xi)等周邊地區，迅速(su)成(cheng)為同行業(ye)中發展(zhan)速(su)度最快的(de)領航者。

廣(guang)東燦城農產品(pin)集團(tuan)有(you)限公(gong)司(si)投入超過430萬元，在(zai)各分公(gong)司(si)配(pei)送中心建立了(le)行業中規模較大、設施先進(jin)、檢(jian)測(ce)種類全面的食品(pin)檢(jian)測(ce)室(shi)和檢(jian)測(ce)系統。檢(jian)測(ce)室(shi)按照深圳市(shi)(shi)無公(gong)害產品(pin)質(zhi)量檢(jian)測(ce)站(zhan)《無公(gong)害蔬(shu)菜檢(jian)測(ce)術規章(zhang)》的操作流程和市(shi)(shi)檢(jian)疫檢(jian)驗局的相關規定(ding)而配(pei)置(zhi)的、特(te)聘數名(ming)專家為本檢(jian)測(ce)室(shi)長(chang)年顧問，并(bing)定(ding)期指導檢(jian)測(ce)技能(neng)和檢(jian)測(ce)人員培訓。

燦城集團中央廚(chu)房(fang)的(de)流程主要由加工、配制、烹飪、運輸(shu)四個方面組成

“民以(yi)(yi)食(shi)(shi)為(wei)天，食(shi)(shi)以(yi)(yi)安為(wei)先”，食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全問題關(guan)系人(ren)(ren)民群(qun)眾的切(qie)身利(li)益。改革開放以(yi)(yi)來(lai)，我國食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業快速發(fa)展，食(shi)(shi)品(pin)(pin)總(zong)量(liang)穩步提升(sheng)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)種類日益多樣化。但食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事故頻頻發(fa)生(sheng)(sheng)，其中存在很多由于食(shi)(shi)品(pin)(pin)加工流程處理不(bu)當導致(zhi)事件發(fa)生(sheng)(sheng)，為(wei)更(geng)進(jin)一(yi)(yi)步保障(zhang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全，防范勝于治療，燦城制定了(le)一(yi)(yi)系列(lie)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全保障(zhang)制度，對(dui)操作規程、人(ren)(ren)員衛生(sheng)(sheng)、環境衛生(sheng)(sheng)嚴(yan)格監管(guan)，保障(zhang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全。