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燦(can)城農產品集團建(jian)(jian)設有行業領先的(de)(de)配(pei)送中心，配(pei)送面積達到(dao)18000平方米(mi)，公(gong)司更致力于加強公(gong)司的(de)(de)基(ji)礎建(jian)(jian)設，投(tou)入7000多立方米(mi)的(de)(de)保鮮庫和冷(leng)凍庫，數百臺(tai)多功(gong)能冷(leng)藏車(che)、保鮮車(che)、應急車(che)、恒(heng)溫車(che)等(deng)，同時(shi)建(jian)(jian)立了完善的(de)(de)四(si)級質量控制體(ti)系(xi)。

公司秉承“誠實(shi)務(wu)實(shi)，服務(wu)至上”的(de)(de)(de)服務(wu)理(li)念，為廣大企(qi)業(ye)提供全方位多層次(ci)的(de)(de)(de)優(you)質(zhi)、衛生(sheng)、營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)(de)餐飲管理(li)服務(wu)。公司進入餐飲市場以來，不斷的(de)(de)(de)探(tan)索和改善(shan)食(shi)堂經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)管理(li)方法(fa)，不斷提升內部的(de)(de)(de)管理(li)、提高出(chu)品、衛生(sheng)服務(wu)水(shui)平，已建立完(wan)善(shan)形成了(le)一套專業(ye)化的(de)(de)(de)食(shi)堂管理(li)方案。憑借多年的(de)(de)(de)團膳管理(li)經(jing)驗，目(mu)前的(de)(de)(de)客戶已遍布深圳(zhen)、東莞、惠州(zhou)，汕(shan)頭、江西(xi)等周邊地區，迅速成為同行業(ye)中發展(zhan)速度最快的(de)(de)(de)領航者。

廣東燦(can)城農產(chan)品集團有限公司(si)投入(ru)超過430萬元(yuan)，在(zai)各分公司(si)配送中心建立(li)了行(xing)業(ye)中規(gui)(gui)模較大、設施先進、檢(jian)測(ce)(ce)(ce)種類全面的食品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室和(he)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)系統(tong)。檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室按照深(shen)圳市無公害產(chan)品質量檢(jian)測(ce)(ce)(ce)站《無公害蔬菜(cai)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)術規(gui)(gui)章(zhang)》的操(cao)作流程和(he)市檢(jian)疫檢(jian)驗(yan)局(ju)的相關規(gui)(gui)定(ding)而配置(zhi)的、特聘數名專家為本檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室長年顧問，并定(ding)期(qi)指導檢(jian)測(ce)(ce)(ce)技(ji)能和(he)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)人(ren)員培訓。

燦(can)城集團中央廚(chu)房(fang)的流(liu)程(cheng)主要由加(jia)工、配(pei)制、烹飪、運(yun)輸四個方面組成

“民以食(shi)(shi)為天，食(shi)(shi)以安為先”，食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)問題關系(xi)人民群眾的切身(shen)利益。改革開放以來，我國食(shi)(shi)品行業快速發展(zhan)，食(shi)(shi)品總量穩步提升(sheng)，食(shi)(shi)品種類(lei)日益多(duo)樣化。但(dan)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)事(shi)故(gu)頻頻發生(sheng)(sheng)，其中存在很多(duo)由于食(shi)(shi)品加工流程處(chu)理不當導致事(shi)件發生(sheng)(sheng)，為更進一(yi)步保障(zhang)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)，防范(fan)勝于治療，燦城制(zhi)(zhi)定了一(yi)系(xi)列食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)保障(zhang)制(zhi)(zhi)度，對(dui)操(cao)作(zuo)規(gui)程、人員衛(wei)生(sheng)(sheng)、環境(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)嚴格(ge)監管，保障(zhang)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)。