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公司秉(bing)承“誠(cheng)實務(wu)實，服(fu)務(wu)至上”的(de)(de)服(fu)務(wu)理(li)念，為廣大企業提(ti)供全(quan)方(fang)位多層(ceng)次的(de)(de)優質(zhi)、衛生、營(ying)養的(de)(de)餐(can)飲管理(li)服(fu)務(wu)。公司進(jin)入(ru)餐(can)飲市場(chang)以(yi)來，不斷(duan)的(de)(de)探(tan)索和(he)改善食堂(tang)(tang)經營(ying)的(de)(de)管理(li)方(fang)法，不斷(duan)提(ti)升內部的(de)(de)管理(li)、提(ti)高(gao)出品、衛生服(fu)務(wu)水平，已(yi)(yi)建立完善形成(cheng)了(le)一套專業化的(de)(de)食堂(tang)(tang)管理(li)方(fang)案。憑借多年的(de)(de)團膳管理(li)經驗，目前的(de)(de)客戶已(yi)(yi)遍布深圳(zhen)、東(dong)莞(guan)、惠州，汕頭、江西等周邊地區，迅速(su)成(cheng)為同(tong)行(xing)業中發展速(su)度最快的(de)(de)領航者(zhe)。

廣東(dong)燦城農產品(pin)集團有限公司投(tou)入超(chao)過430萬元，在(zai)各分公司配送中(zhong)心建(jian)立了行業中(zhong)規模較大、設施先進、檢(jian)(jian)測(ce)種類全(quan)面(mian)的食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)測(ce)室和檢(jian)(jian)測(ce)系統。檢(jian)(jian)測(ce)室按照深圳市無公害(hai)產品(pin)質量檢(jian)(jian)測(ce)站《無公害(hai)蔬菜檢(jian)(jian)測(ce)術規章》的操作流程和市檢(jian)(jian)疫檢(jian)(jian)驗(yan)局的相關規定而(er)配置(zhi)的、特(te)聘(pin)數名(ming)專家為(wei)本檢(jian)(jian)測(ce)室長年顧問，并定期指導檢(jian)(jian)測(ce)技能(neng)和檢(jian)(jian)測(ce)人員(yuan)培訓。

燦城集(ji)團中(zhong)央廚房的流程主要由加(jia)工、配(pei)制、烹飪、運輸四個(ge)方面組成

“民以(yi)(yi)食(shi)為(wei)天，食(shi)以(yi)(yi)安(an)為(wei)先”，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)問題關系人(ren)民群眾的切身利益(yi)。改(gai)革(ge)開放以(yi)(yi)來，我國食(shi)品(pin)行業快速(su)發(fa)展，食(shi)品(pin)總量穩步(bu)提升(sheng)，食(shi)品(pin)種類日益(yi)多(duo)樣化。但食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)事故(gu)頻頻發(fa)生，其(qi)中(zhong)存(cun)在很多(duo)由于(yu)食(shi)品(pin)加工流(liu)程(cheng)處理不當(dang)導致事件發(fa)生，為(wei)更進一步(bu)保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)，防(fang)范(fan)勝于(yu)治療，燦城制定(ding)了(le)一系列食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)保(bao)障(zhang)制度，對操(cao)作規程(cheng)、人(ren)員衛生、環(huan)境衛生嚴格監管，保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)。