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燦城農產(chan)品(pin)集團建(jian)(jian)設(she)有(you)行業(ye)領先的(de)配送中心，配送面積達到18000平方(fang)(fang)米(mi)，公司(si)更致力于加強公司(si)的(de)基礎(chu)建(jian)(jian)設(she)，投入7000多(duo)立(li)方(fang)(fang)米(mi)的(de)保鮮(xian)庫(ku)和冷凍(dong)庫(ku)，數百臺多(duo)功能冷藏(zang)車、保鮮(xian)車、應急車、恒溫車等，同時建(jian)(jian)立(li)了完善的(de)四級質量控(kong)制(zhi)體系。

公(gong)司秉承(cheng)“誠實(shi)務(wu)(wu)實(shi)，服務(wu)(wu)至(zhi)上”的服務(wu)(wu)理(li)念(nian)，為(wei)廣大企(qi)業提供全方位多層次的優(you)質、衛生、營養的餐飲(yin)管(guan)理(li)服務(wu)(wu)。公(gong)司進入餐飲(yin)市場以(yi)來，不斷(duan)的探索和改善食堂經營的管(guan)理(li)方法，不斷(duan)提升內部的管(guan)理(li)、提高出品、衛生服務(wu)(wu)水平(ping)，已(yi)建立完(wan)善形成(cheng)了一套專(zhuan)業化的食堂管(guan)理(li)方案。憑借多年的團膳管(guan)理(li)經驗，目(mu)前的客(ke)戶已(yi)遍布深圳、東莞、惠州，汕頭、江西等周(zhou)邊地區，迅速(su)成(cheng)為(wei)同行業中(zhong)發展速(su)度(du)最快的領航者。

廣(guang)東燦城農產品集團有(you)限(xian)公(gong)司投入超過430萬元，在各分(fen)公(gong)司配送(song)中心建立(li)了行業中規(gui)模較大、設施先(xian)進、檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)種(zhong)類全面的(de)食品檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)室和(he)(he)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)系統。檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)室按照(zhao)深圳(zhen)市無(wu)公(gong)害(hai)產品質量檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)站《無(wu)公(gong)害(hai)蔬菜檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)術規(gui)章(zhang)》的(de)操作(zuo)流程和(he)(he)市檢(jian)(jian)疫檢(jian)(jian)驗局的(de)相關(guan)規(gui)定(ding)而配置(zhi)的(de)、特(te)聘數名專家為本檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)室長年顧問(wen)，并定(ding)期指導(dao)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)技能和(he)(he)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)人員(yuan)培(pei)訓。

燦城集團(tuan)中央廚房的流(liu)程主(zhu)要(yao)由加(jia)工、配制、烹飪、運(yun)輸四個方面(mian)組成

“民以(yi)食為(wei)天，食以(yi)安(an)(an)為(wei)先”，食品安(an)(an)全問題關系(xi)人(ren)民群眾的切身利益。改(gai)革開放以(yi)來(lai)，我國食品行業快速發(fa)展(zhan)，食品總量穩(wen)步提升，食品種(zhong)類日益多樣化。但食品安(an)(an)全事(shi)故(gu)頻頻發(fa)生(sheng)，其(qi)中存在很多由于食品加工(gong)流程處(chu)理不當導致事(shi)件發(fa)生(sheng)，為(wei)更進一步保障(zhang)食品安(an)(an)全，防范勝于治療，燦城制(zhi)定(ding)了一系(xi)列食品安(an)(an)全保障(zhang)制(zhi)度，對(dui)操作規(gui)程、人(ren)員(yuan)衛生(sheng)、環境衛生(sheng)嚴格監管，保障(zhang)食品安(an)(an)全。