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燦城農產品集團建(jian)設(she)有行業領先(xian)的(de)配(pei)(pei)送(song)中心，配(pei)(pei)送(song)面(mian)積達到(dao)18000平方米，公(gong)司(si)更致力于加強公(gong)司(si)的(de)基礎(chu)建(jian)設(she)，投入(ru)7000多(duo)立方米的(de)保鮮庫和冷凍庫，數(shu)百臺多(duo)功能冷藏車(che)、保鮮車(che)、應急車(che)、恒溫車(che)等，同(tong)時建(jian)立了完善(shan)的(de)四級(ji)質量(liang)控制體系。

公司(si)秉承“誠實(shi)務(wu)實(shi)，服(fu)(fu)務(wu)至上(shang)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)理念，為廣大(da)企(qi)業(ye)提(ti)(ti)供全方位多層次(ci)的(de)(de)優質、衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)、營(ying)養的(de)(de)餐(can)飲(yin)管(guan)理服(fu)(fu)務(wu)。公司(si)進入(ru)餐(can)飲(yin)市場以來，不斷的(de)(de)探索和改善食堂(tang)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)管(guan)理方法(fa)，不斷提(ti)(ti)升內(nei)部的(de)(de)管(guan)理、提(ti)(ti)高出品、衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)服(fu)(fu)務(wu)水平，已建立完善形(xing)成(cheng)了一套(tao)專業(ye)化的(de)(de)食堂(tang)管(guan)理方案。憑(ping)借多年的(de)(de)團膳(shan)管(guan)理經(jing)(jing)驗(yan)，目(mu)前的(de)(de)客戶已遍布深(shen)圳(zhen)、東莞、惠州(zhou)，汕(shan)頭、江(jiang)西(xi)等周邊地(di)區(qu)，迅速成(cheng)為同行(xing)業(ye)中(zhong)發展速度最(zui)快的(de)(de)領航者(zhe)。

廣東燦城(cheng)農產品(pin)集團有限公司投(tou)入超過430萬元，在各分公司配(pei)送中心建(jian)立了行(xing)業中規模較(jiao)大(da)、設施(shi)先進、檢(jian)測(ce)(ce)種類全面的(de)食品(pin)檢(jian)測(ce)(ce)室(shi)和(he)檢(jian)測(ce)(ce)系統。檢(jian)測(ce)(ce)室(shi)按照深圳市(shi)無(wu)公害產品(pin)質量檢(jian)測(ce)(ce)站《無(wu)公害蔬(shu)菜檢(jian)測(ce)(ce)術規章》的(de)操作(zuo)流(liu)程和(he)市(shi)檢(jian)疫檢(jian)驗局的(de)相(xiang)關規定而配(pei)置的(de)、特(te)聘數名專(zhuan)家為本檢(jian)測(ce)(ce)室(shi)長年顧問，并定期指導檢(jian)測(ce)(ce)技能(neng)和(he)檢(jian)測(ce)(ce)人員培訓。

燦城集團中央廚房的流程(cheng)主要由(you)加(jia)工、配制、烹飪、運輸四個方(fang)面組成

“民(min)以食為(wei)(wei)天，食以安為(wei)(wei)先”，食品(pin)(pin)安全(quan)問題關系人民(min)群眾的切身利益。改(gai)革開放以來，我國食品(pin)(pin)行(xing)業快(kuai)速發(fa)展，食品(pin)(pin)總(zong)量(liang)穩步(bu)提升，食品(pin)(pin)種類(lei)日益多樣化。但食品(pin)(pin)安全(quan)事(shi)故頻(pin)頻(pin)發(fa)生，其(qi)中存在很多由于食品(pin)(pin)加工流程處理不當導致事(shi)件發(fa)生，為(wei)(wei)更進一(yi)步(bu)保障(zhang)食品(pin)(pin)安全(quan)，防范勝于治療，燦(can)城制定了(le)一(yi)系列食品(pin)(pin)安全(quan)保障(zhang)制度，對(dui)操(cao)作規程、人員衛(wei)生、環境(jing)衛(wei)生嚴格(ge)監管，保障(zhang)食品(pin)(pin)安全(quan)。