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燦城農產(chan)品集(ji)團建設有行業領先的(de)配送(song)(song)中心(xin)，配送(song)(song)面積達到18000平方米(mi)，公(gong)司更致力于加(jia)強公(gong)司的(de)基礎建設，投入7000多立方米(mi)的(de)保鮮庫和冷凍庫，數(shu)百臺多功能冷藏車(che)、保鮮車(che)、應(ying)急車(che)、恒溫(wen)車(che)等，同(tong)時建立了(le)完(wan)善的(de)四(si)級質量(liang)控制體系。

公司秉承“誠(cheng)實(shi)務(wu)(wu)實(shi)，服(fu)務(wu)(wu)至上”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)理(li)念，為廣(guang)大(da)企業提(ti)供全(quan)方位多(duo)層次的(de)(de)(de)優(you)質、衛(wei)生、營養的(de)(de)(de)餐飲(yin)管(guan)理(li)服(fu)務(wu)(wu)。公司進入(ru)餐飲(yin)市場以(yi)來，不(bu)斷(duan)的(de)(de)(de)探索和改善食堂(tang)經(jing)營的(de)(de)(de)管(guan)理(li)方法(fa)，不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng)內部的(de)(de)(de)管(guan)理(li)、提(ti)高出品、衛(wei)生服(fu)務(wu)(wu)水平，已建立完善形成了一(yi)套專業化的(de)(de)(de)食堂(tang)管(guan)理(li)方案(an)。憑借多(duo)年的(de)(de)(de)團膳管(guan)理(li)經(jing)驗(yan)，目前的(de)(de)(de)客戶已遍(bian)布深圳、東莞、惠州，汕頭、江西等周邊(bian)地區，迅速成為同(tong)行業中發展速度最(zui)快(kuai)的(de)(de)(de)領航者。

廣東燦城農(nong)產(chan)品集團(tuan)有限公(gong)司投入超過430萬(wan)元，在各分公(gong)司配送中心(xin)建立了行業中規(gui)模較大、設施先進、檢(jian)測(ce)(ce)(ce)種類全面的(de)食品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室和(he)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)系統。檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室按照(zhao)深(shen)圳市無(wu)公(gong)害(hai)產(chan)品質量檢(jian)測(ce)(ce)(ce)站《無(wu)公(gong)害(hai)蔬菜(cai)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)術規(gui)章(zhang)》的(de)操作流(liu)程和(he)市檢(jian)疫檢(jian)驗局的(de)相關規(gui)定(ding)而配置的(de)、特(te)聘數名專家(jia)為本檢(jian)測(ce)(ce)(ce)室長年顧問，并(bing)定(ding)期指(zhi)導檢(jian)測(ce)(ce)(ce)技(ji)能和(he)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)人員培訓。

燦城集團中央廚(chu)房(fang)的(de)流程主要由加工、配制、烹飪、運輸四個方面組(zu)成

“民以食為(wei)天，食以安(an)為(wei)先”，食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)問題關系人民群眾的切(qie)身利益(yi)。改革(ge)開放(fang)以來，我國食品(pin)(pin)(pin)行業快速發(fa)展，食品(pin)(pin)(pin)總量(liang)穩步提升，食品(pin)(pin)(pin)種類日益(yi)多樣化。但食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)故頻(pin)頻(pin)發(fa)生，其中存在很多由于(yu)食品(pin)(pin)(pin)加工流程處理(li)不(bu)當(dang)導(dao)致(zhi)事(shi)件發(fa)生，為(wei)更進一步保障食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)，防范勝于(yu)治療，燦城制定了(le)一系列食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)保障制度，對操作規程、人員衛(wei)生、環(huan)境衛(wei)生嚴格監管，保障食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)。