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燦城農(nong)產品集團建設(she)有行業領先的配(pei)送中心，配(pei)送面積達到(dao)18000平方(fang)米(mi)，公司更(geng)致(zhi)力于加強公司的基礎(chu)建設(she)，投入7000多立方(fang)米(mi)的保鮮庫和冷凍庫，數(shu)百(bai)臺多功能冷藏車(che)(che)、保鮮車(che)(che)、應急車(che)(che)、恒溫車(che)(che)等，同時建立了完善(shan)的四級質量控制體系。

公(gong)司秉承(cheng)“誠實務實，服(fu)務至上”的(de)服(fu)務理念，為廣大企業提供全方位多層次(ci)的(de)優質、衛生、營養的(de)餐飲(yin)管(guan)(guan)理服(fu)務。公(gong)司進(jin)入餐飲(yin)市場以來，不斷的(de)探索和改善食(shi)堂(tang)(tang)經(jing)營的(de)管(guan)(guan)理方法，不斷提升內(nei)部的(de)管(guan)(guan)理、提高出(chu)品、衛生服(fu)務水平(ping)，已建立完善形成了一套專業化的(de)食(shi)堂(tang)(tang)管(guan)(guan)理方案。憑(ping)借多年的(de)團(tuan)膳管(guan)(guan)理經(jing)驗，目前的(de)客戶已遍布深圳、東莞、惠州，汕頭、江西等周邊地(di)區(qu)，迅速成為同行業中發展速度最快的(de)領航者(zhe)。

廣東(dong)燦(can)城農產品集團有限公司投入(ru)超過430萬(wan)元，在各(ge)分公司配送中心建立了行業中規模較大(da)、設(she)施(shi)先(xian)進(jin)、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)種類全面的食品檢(jian)(jian)(jian)測(ce)室(shi)和(he)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)系統。檢(jian)(jian)(jian)測(ce)室(shi)按照(zhao)深(shen)圳(zhen)市無公害產品質量檢(jian)(jian)(jian)測(ce)站《無公害蔬菜(cai)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)術規章》的操(cao)作流程和(he)市檢(jian)(jian)(jian)疫檢(jian)(jian)(jian)驗局的相關規定(ding)(ding)而配置的、特(te)聘數名專家為本(ben)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)室(shi)長年顧問，并定(ding)(ding)期指導(dao)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)技能和(he)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)人員培訓。

燦城集團中(zhong)央廚房的流(liu)程主要由加工、配制、烹(peng)飪、運輸四個方面(mian)組(zu)成

“民以(yi)食(shi)(shi)為天，食(shi)(shi)以(yi)安(an)為先”，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)問(wen)題關系人(ren)民群眾的切身利(li)益。改革開放以(yi)來，我國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)行業快速發展，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)總量穩步(bu)提升(sheng)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)種類(lei)日益多(duo)樣化。但食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)事故頻頻發生(sheng)(sheng)，其中存在很多(duo)由于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)工(gong)流程(cheng)處理不當導致事件(jian)發生(sheng)(sheng)，為更(geng)進一(yi)步(bu)保障食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)，防范勝于(yu)治療，燦城制(zhi)定(ding)了一(yi)系列(lie)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)保障制(zhi)度，對(dui)操作規(gui)程(cheng)、人(ren)員衛(wei)生(sheng)(sheng)、環境衛(wei)生(sheng)(sheng)嚴格監管，保障食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)。