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燦城農(nong)產(chan)品集團建(jian)設有行業領先的(de)配送中(zhong)心，配送面積達到(dao)18000平(ping)方米，公司更致力于(yu)加強公司的(de)基礎建(jian)設，投(tou)入(ru)7000多立(li)方米的(de)保鮮庫和冷(leng)凍庫，數百臺多功能冷(leng)藏車、保鮮車、應急車、恒溫車等(deng)，同時建(jian)立(li)了完(wan)善的(de)四級質(zhi)量(liang)控制體系。

公(gong)司(si)(si)秉承“誠(cheng)實(shi)務實(shi)，服務至(zhi)上”的(de)(de)服務理念，為(wei)(wei)廣(guang)大(da)企業提(ti)供全方位多層次的(de)(de)優質(zhi)、衛生、營養(yang)的(de)(de)餐(can)飲管理服務。公(gong)司(si)(si)進入餐(can)飲市場以來(lai)，不斷的(de)(de)探索和改(gai)善食堂(tang)經(jing)營的(de)(de)管理方法，不斷提(ti)升內部的(de)(de)管理、提(ti)高(gao)出品(pin)、衛生服務水(shui)平(ping)，已(yi)建立完善形成了一套專(zhuan)業化的(de)(de)食堂(tang)管理方案。憑借多年的(de)(de)團膳管理經(jing)驗，目(mu)前(qian)的(de)(de)客戶已(yi)遍(bian)布深圳、東莞、惠州，汕頭、江(jiang)西等周邊地(di)區，迅(xun)速(su)成為(wei)(wei)同行業中(zhong)發展速(su)度最快(kuai)的(de)(de)領航者。

廣東燦城(cheng)農(nong)產品集(ji)團有限(xian)公(gong)(gong)司(si)投入超過430萬元，在(zai)各分公(gong)(gong)司(si)配送(song)中心建立了行業中規(gui)模較大、設施先進、檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)種類全面的(de)食(shi)品檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)室和(he)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)系統。檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)室按照(zhao)深圳(zhen)市無公(gong)(gong)害產品質量檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)站《無公(gong)(gong)害蔬菜檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)術規(gui)章》的(de)操作流程和(he)市檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗局的(de)相關(guan)規(gui)定而配置的(de)、特聘數名專家為本檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)室長(chang)年顧問(wen)，并(bing)定期(qi)指導檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)技能(neng)和(he)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)人(ren)員培訓(xun)。

燦城集團中央廚房的流程(cheng)主要由加工、配(pei)制、烹飪、運輸四個(ge)方面組成

“民(min)以(yi)食(shi)(shi)(shi)為(wei)天，食(shi)(shi)(shi)以(yi)安(an)為(wei)先”，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)問題關(guan)系(xi)人民(min)群(qun)眾的切身利(li)益。改(gai)革開放以(yi)來，我(wo)國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行業快速發展，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)總量穩(wen)步(bu)提(ti)升，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)種類日益多(duo)樣化。但食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事故頻(pin)頻(pin)發生(sheng)，其中存在很多(duo)由于(yu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加工流程處理(li)不當導致事件發生(sheng)，為(wei)更進(jin)一步(bu)保(bao)障食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)，防范勝于(yu)治療，燦城制定了(le)一系(xi)列食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)保(bao)障制度，對操作規程、人員衛(wei)生(sheng)、環境衛(wei)生(sheng)嚴格監管，保(bao)障食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)。